2月6日，西安城里迎來粉妝玉砌新景象，一場大雪將虎年節日氛圍拉滿。瑞雪兆豐年，在洋溢著歡樂和喜悅的氣氛中，西安飲食重諾踐諾，辭舊迎新，繼往開來。公司上下團結一心，生產經營有條不紊，疫情防控嚴格落實，“年夜飯送到家”溫暖全城，“云聚長安”再創節日新體驗，春節期間西安飲食門店經營與特色年節產品銷售同比去年雙增長，實現虎年春節開門紅。
“虎”力全開，確保市場供應
作為疫情期間的保供企業，公司所屬大業食品、西飲呀米食品臨危受命，克服重重困難為抗疫一線醫護及志愿者持續供餐32天，同時為100多個小區提供老字號特色產品，在特殊時期展現了國有企業的社會責任和品牌擔當，把溫暖送到千家萬戶，讓廣大人民群眾足不出戶就能享受到西安飲食的特色美食。隨著復工復產和節日臨近，大業食品公司快速轉換經營方向，推出“尚食蒸坊”“樊登聯名”“張裕聯名”“自然造物聯名”等多系列高品質老字號特色年禮，從“加工制造”向“全鏈智造”轉變。搶抓復產復工黃金時段，開足馬力促進經營提升，通過不斷升級的生產工藝、迭代創新的特色產品、跨界有趣的文創組合，品牌勢能進一步激發，受到市場的迅速認可，線上線下團購銷售火爆，各大商超搶購一空，蒸碗禮盒春節前即售罄，銷售同比增長突破25%，再創歷史新高。值得一提的是，今年大業食品首次在蒸碗禮盒中配有蒸碗開膜器和匠心食錄畫冊，一方面提升消費者的產品體驗感，另一方面通過花式蒸碗食譜增加老字號與消費者的情感聯結。
快樂祥和，團圓宴席到家
西安飲食老字號品牌憑借突出的特色產品、周到的暖心服務、嚴格的品質把控，一直深受廣大市民喜愛。隨著復工復產工作全面展開，年夜飯預定短時間內爆發式增長，春節7天門店接待量突破10萬人次，較去年同期增長14.04%。與此同時，西安飲食結合疫情防控實際，及時推出的老字號“年夜飯送到家”服務，集結旗下老字號品牌，創新研發多款特色突出、品種豐富、價格實惠的美食組合，同時按照疫情防控要求，開展了線上全渠道銷售，并實施了無接觸居家暢享老字號美味的保供配送，得到各大媒體的廣泛關注，社會各界反響熱烈。年味十足的精美包裝、品質保障的生產流程、安全快捷的到家服務，讓老字號年夜飯順利到達了萬戶千家，受到廣大消費者的一致好評，節日期間銷售持續走高，整體銷售額突破百萬。
全力以赴，保障疫情防控
春節期間，公司嚴格遵循西安市常態化疫情防控舉措，西安飲食3000多名干部職工用實際行動傳遞“西飲溫度”，從門前接待、掃碼登記到引導就餐、品質服務，從安全巡查、清潔管理，到匠心烹制、技藝傳承，每一個西飲人都堅守在自己的崗位上努力奮斗，用實際行動切實將門店經營的疫情防控工作作為安全生產的重中之重，堅決堵實源頭，取得良好效果。同時，西安飲食疫情防控組嚴格落實包抓小區疫情防控監督工作，節日期間堅守防控崗位，每日安排專人全天候現場督導值守，認真檢查各小區的疫情防控措施是否落實、各項要求是否執行到位、居民群眾需求是否得到解決，舉全公司之力將疫情防控工作夯實做細，確保廣大居民安全、安心過節。
以夢為馬，不負韶華。在老字號“傳承、創新、融合”的發展理念下，西飲上下堅持不懈初心以待，生產銷售安全有序，節日經營亮點紛呈，西飲精神煥發神采。在緊跟西安市國家中心城市建設的發展格局下，西安飲食將堅定不移引領旗下老字號“一起向未來”。虎年新春佳節圓滿收官，“2022只愛老字號”實現了開門紅，西安飲食將以此為全新驅動力，在新的一年勵精圖治不懈奮斗，實現虎年經營的新飛躍！